Esta es una de las bebidas más consumidas durante la Semana Santa.
Te puede interesar: Semana Santa: El pescado seco es uno de los platillos tradicionales ¿Cuál es su costo actual?
Te dejamos la receta completa para que la prepares y degustes con tus seres queridos.
Ingredientes:
- 1 chilacayote pequeño
- 1 raja de canela
- 10 pimientos gordos
- 5 clavos de olor
- 1 libra de panela
- 1 litro de agua
Preparación:
- Lavar, pelar y cortar el chilacayote en trozos.
- Cocinar el chilacayote en una olla con dos litros de agua y agregar los demás ingredientes.
- Dejar enfriar los chilacayotes una vez estén cocidos y picarlos en trozos más pequeños.
- Servir con hielo.
