Cocina Guatemalteca | Conoce la receta y preparación de tamales

Los tamales con característicos de los días sábado y para fin de año es uno de los platillos de la temporada. Además, los tamales pueden ser colorados los cuales son salados por la salsa o bien dulces por el toque de chocolate. Nuestro Chef Job Castillo en esta oportunidad nos compartió la receta para que […]

Así puedes apoyar la iniciativa de la «Maratón del Tamal» este 2022

Un año más se solicita tu ayuda para cumplir la tradición del maratón del tamal, donde un grupo de jóvenes lleva una cena navideña y llevar felicidad a las personas que han tenido diferentes oportunidades en la vida este 2022. La iniciativa lleva 14 años de realizarse y gracias a tu apoyo se ha podido […]

Segmento: En los zapatos de…

Nuestra compañera Astrid Barrios nos lleva en esta oportunidad a conocer el proceso de elaboración de los tradicionales tamales navideños, un plato exquisito y muy propio de nuestra tierra en las fiestas de fin de año. Doña Paty Macario, nos contó que elaborar los tamales lo heredó de su abuela, desde pequeña aprendió a elaborarlos […]