¿Sabias qué el fiambre tiene ingredientes de tres culturas diferentes? Conoce más datos sobre este platillo
El fiambre surge en Guatemala, específicamente durante a colonia (entre el Siglo XVI y XVII). Es un platillo representativo del sincretismo de culturas que representan a la gastronomía guatemalteca pues en él se incorporan ingredientes de la cocina maya, hispana y árabe. Este plato se llama así porque se coloca en la cabecera de la […]